Ayuntamiento fortalece Rastro Municipal

Tuxtepec, Oaxaca.- “En cumplimiento a lo dispuesto por el Presidente Municipal Antonio Sacre Rangel en el rastro municipal se llevarán a cabo la rehabilitación y equipamiento de algunas áreas para mejorar la calidad de la carne” expresó el Director de Rastro Municipal, Lorenzo Iñiguez Fridstein.

Detalló que la inversión para los cambios de tubos en el área de bovinos, corrales de porcinos, puertas, hechura de ganchos, composturas del embarcadero, pago a dos proveedores, adquisición de un aturdidor de porcinos, compostura de dos motores del polipasto y la bascula electrónica será de varios miles de pesos que se suman a los 250 mil que ya se invirtieron.
 

 “Creo que toda la inversión que se va a hacer será en beneficio de los consumidores de carne dentro y fuera del municipio” agregó.
 

Aseguró que con estas adecuaciones se mejorará la calidad de la matanza, sobre todo en el área de porcinos, pues con la adquisición de la aturdidora se le dará una muerte digna, respetando el hecho que es un ser vivo, además se estarán cumpliendo las observaciones que hace la Jurisdicción Sanitario número 3.
 

Asimismo, indicó “estamos trabajando la carne que se está consumiendo tanto de bovinos como de porcinos es carne de calidad, pues hay tres médicos en el área de bovinos y un médico en el área de porcino que trabajan diariamente desde las 3 de la mañana, la carne se está sellando para garantizar la salubridad del trabajo que se hace en el Rastro”.
 

De esta manera, la Administración Municipal se encuentra trabajando para optimizar la calidad de los servicios en todas las áreas del ayuntamiento para atender de la manera que se merece a la ciudadanía tuxtepecana.